【築地市場で買った 買い出し籠】使うほどにぬくもりが感じられる籠です。

10年くらい前に、[料理が趣味で調理師免許をもつ個性的な」男性上司が着任。

毎日自分でお弁当作って持参されていました。その課長よりチームメンバーに「築地市場に毎週買い出しに行くから、良かったら参加してみませんか 」とメンバーにお声がけあり、数名で参加。想像よりはるかに広く、鮪　ひとつ買うにもお店が20店舗はあるため、とても一人での買い出しは慣れていないと難しいことがわかりました。卵焼き、しらす、ホタテ貝、干物、おでんの具材の練り物など次々と 定評のあるお店を紹介してもらえ、その不思議な雰囲気に魅了されました。築地は野菜や 肉も美味しいお店があり、調理器具や籠なども充実しているのです。そして帰りに 回転寿司により、お団子をお土産として持ち帰るのがグループの定番のコースでした。土曜日に早起きして赴くのもたまには良い思い出になったとともに、普段の買い出しに生鮮品を購入する時のコツがわかるようになり、それは今も大切にしています。築地から豊洲に移転してからは、コロナ禍でもあったのでご無沙汰していますが、形を変えて赴きたいと思います。籠をみると思い出すこの頃です。